cách làm VỊT XIÊM giả Cầy kiểu Miền tây.
đặc sản Miền Tây vịt giả cầy…
duck curry vietnam Food
nói về món giả cầy có cách nấu kiểu Miền Bắc với riềng mẻ, mắm tôm và cách nấu kiểu miền Tây với tương hột và nước cốt dừa đậm đà vị béo.
kể về món giả cầy miền Tây phải nhắc đến giò heo giả cầy, ngỗng giả cầy, gà đá giả cầy …. và không thể quên món vịt xiêm giả cầy ăn rất ngon kèm với bánh mì. Món vịt xiêm giả cầy kiểu Miền một trong những món ăn độc đáo đặc sản miền sông nước
gia vị làm món giả cầy miền Tây gồm tương hột, bột cà ri, nước cốt dừa, sả cây đập dập, đậu phộng rang vàng…. một món ăn với rất nhiều hương vị thơm ngon đậm đà.
công đoạn đầu tiên của món vịt xiêm giả cầy là chọ được con vịt xiêm vừa chắc thịt không chọn vịt tơ. vịt xiêm tơ làm món này không ngon và vịt trống sẽ ngon hơn vịt mái. sau đó tiến hành thui da để thịt săn chắc và lớp da có mùi thơm đặc biệt.
Vịt xiêm giả cầy kiểu miền Tây phải được ăn kèm với chén nước chấm đặc biệt là hỗn hợp của tương xay, nước cốt dừa, sả băm và đậu phộng giã nhỏ… gắp miếng thịt vịt vừa mềm chấm vào chén nước chấm thật đúng điệu, món vịt xiêm giả cầy được ăn kèm với bánh mì.
mời các bạn xem video chi tiết về cách nấu món vịt xiêm giả cầy kiểu miền tây
Các Bạn có thể liên hệ với mình qua trang facebook
NQMT COOK Nhà Quê Miền Tây

Nguồn: https://4billybobteeth.com

Xem thêm bài viết khác: https://4billybobteeth.com/am-thuc/

23 Comments

NQMT COOK Nhà Quê Miền Tây

May 28, 2020

Vịt xiêm giả cầy kiểu Miền Tây
Chúc các bạn có một ngày nhiều niềm vui

Reply

SIMBA ECO FOOD & MACHINERY- MÁY THỰC PHẨM VIETNAM

May 28, 2020

giống món cà ri quá

Reply

Thuy Nguyen

May 28, 2020

Nếu k có bột cà ri ốp đá tế được k

Reply

Dungtran Ngoc

May 28, 2020

Giống món xào lăng

Reply

Thanh Nguyen

May 28, 2020

Mình cho củ hành Tây xào chung lun dc k bạn

Reply

Minh Trâm Phan

May 28, 2020

Không thui có đc ko bạn

Reply

Toan Thanh

May 28, 2020

Tào lao . Đã nói là giả cầy mà chẳng thấy chổ nào giống nấu cầy . Gọi là món cari vit đúng hơn .

Reply

Trung Vo thanh

May 28, 2020

Nước chấm thi lấy cái tương đăm nhuyễn với đậu phộng đâm nhuyễn ,sả băm nhuyễn , ớt băm mịn , thêm ít đường sau đó đổ nước cốt dừa vào khuấy cho sệt ,nếu lỏng thì thêm đậu phộng rang cái tương sả vào , nước chấm mà làm lỏng qúa chấm không ngon , tương không đâm đâm nhuyễn là chấm không ngon , nước chấm mà lấy nước tương làm là không ngon rồi

Reply

Thao Nguyen

May 28, 2020

Cái khò này có nguy hiểm ko bạn

Reply

Hồ Chí Tâm BT

May 28, 2020

Ngon lắm anh. E sẽ làm giống a để nhậu. Sim nhà e nay 3 năm rồi. Chắc hầm hơi lâu.

Reply

Ngọc Thảo Lê

May 28, 2020

thay/ thi- ngon thiet. ma- mat/ cong qua/….luoc. mam/ gung- nhanh gon. le.

Reply

Thuong Nguyen

May 28, 2020

Phần tương nước chấm có đun lên k a

Reply

Hoàng Nam Dương

May 28, 2020

Nghe nói "cà ghi" là biết gặc miền Tây gồi 😂😂😂 Tui Bạc Liêu

Reply

Trung Thinh Nguyen

May 28, 2020

Nói thẳng là : Miền tây nấu giả cầy không hề ngon . Muốn làm giả cầy thì nên học. người. miền bắc đi !

Reply

Oppovn Toi

May 28, 2020

phú yên, ăn gì củng ăn, chó mèo chuột rắn, miễn là có món ngon tạm được, bia rượu ok

Reply

Long Đỗ

May 28, 2020

Giống màu cari ko giống giả cầy chút nào

Reply

Ho Thi Huynh Trang

May 28, 2020

A oi e gop y xiu nhe . Ng mien tay an vit gia cay k co de nuoc cot dua vao nau nhe anh

Reply

Kết Ngọc

May 28, 2020

Ngon khéo!

Reply

TRAN THANG

May 28, 2020

Ngon

Reply

Minh Quang Quang văn minh

May 28, 2020

Nói đúng hơn món này là món xào lăn .của miền tây

Reply

Dh Nc

May 28, 2020

hanh Tim dập dập bo vao nua nước chấm thi lay tung Hot thoi ko lay nước cua tuog nhu v moi bo dc nhiu nước cốt dừa vao dc va do beo se tag thêm

Reply

Thanh Phan

May 28, 2020

Tôi suy dinh dưỡng có ăn được món này không ạ

Reply

Nguyệt Nguyễn Thị Minh

May 28, 2020

Chị mới bt món này luôn , chắc chắn sẽ ngon hơn giã cày ng miền Bắc roi . Cảm ơn em nhiều nhe !

Reply

Leave a Reply